Hago pasteles.

lunes, 10 de mayo de 2010

Galletitas de queso.


200 g de queso en polvo (yo he utilizado mezcla de Edam, Gouda y Emmental)
100 g de mantequilla
200 g de harina
3 cucharadas de nata
3 yemas de huevo
1 huevo para pincelar
Sésamo, hierbas provenzales, orégano y sal a gusto.




Banda sonora



Mezclamos en un bol la mantequilla a punto de pomada, junto con el queso y la harina.Incorporamos poco a poco las yemas y la nata hasta obtener una pasta uniforme, le damos forma cilíndrica y la dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora.

Después, las cortamos en rodajitas de 1cm más o menos, las ponemos sobre papel de hornear y las barnizamos con el huevo. Ponemos sal y condimentos al gusto y horneamos a 200º hasta que queden doraditas.

Made with love.

3 comentarios:

  1. este blog esta muy bien..se te hace la boca agua...pero para gente como yo a la que aun no se le a despertado el interes por la cocina..esta mucho mas entretenido el otro.sigue con eel!!ace un monton que no actualizas!!venga!otra entradita diciendo todo lo que echas de menos a mawi!!!^^

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  2. mmmmm....que buena pinta..
    que pena que aún no tenga horno en casa es una pena..
    Me encanta tu blog esta genial:))
    Me pasaré más veces por aqui que me ha gustado mucho!!

    Muaaaaak

    http://bellenaif.blogspot.com/

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  3. como se hace "galletita sabor a queso" pero que sea finita,y redonda?

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